2016年03月01日

生徒さんから、ひな祭りのお菓子(おこしもん)をいただきました♪

生徒さんからいただいた"おこしもん"です。
桃の節句に供えられる愛知県の伝統的なお菓子の一種で、「押し紋」「押し物」「起こし物」などイロイロな呼び方をされるそうです。
米粉を練ったものを、それぞれの家庭のオリジナル木型に入れ、蒸し器で蒸した後、食紅で着色されます。
お団子のように火で炙って醤油などでいただきますが、可愛らしい絵柄を見ていると食べるのがもったいないですね〜

(Nikon Df 85mmで撮影)
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oneclickpc1 at 18:43コメント(0)トラックバック(0) 

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